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首页 > 麦轩工艺 > 生产基地引见麦轩工场   |  选材尺度  |   食物工艺-K7

深圳市麦轩食品有限公司、地处于经济繁华、交通便当的深圳市宝安区松岗潭头西部工业区,毗连港澳,建立于1993年,从一家饼店最先运营,生长至今,具有16000平方米现代化厂房、3000平方米员工宿舍楼;具有一收开辟立异、用功敬业的优异团队,个中各种中高级管理、市场营销、专业技术人员100余人(露外聘专家照料);公司正在承袭香港麦轩饼家“敷衍了事、日臻完美”传统工艺理念的基础上,与时俱进,络续立异,严厉按ISO9001和HACCP质量管理系统,掌握供给链和消费的每个环节,包管产品质量的稳固和连续革新;是一家集设想、研发、消费、贩卖、效劳于一体的食品企业;主要产品有:中式传统饼点(主导产品有妻子饼、合桃酥、鸡仔饼)、月饼系列(广式月饼、港式月饼、台式酥饼、异国风情月饼)和年货系列(油炸类糕点、烘烤类糕点、直偶饼干)等至臻至美饼点系列。

 

 

香港元朗,果盛产传统饼点而闻名遐迩。麦轩饼家总店位于元朗五合街,始创于1932年,果所造祖传招牌妻子饼而名响一方。麦轩饼祖传人庄氏,聪慧勤学,不以祖传为足,游学四方,尝世界美点,访岭南名师,举一反三,络续精进烘焙之法,遂创“麦轩”品牌,末以“擅选料、勤管理、巧加工、重品相”而自成一派,传承百年。

 

 

【专心做好饼】
月饼之于麦轩,不仅是百年典范工艺的完善传承,更是心礼意诚的极致融会。百年麦轩,饼中臻品,烘焙工艺,世代相传,百年稳定。那融会最好原产地质料的麦轩月饼,经过里手遵照松散仔细的焙烘武艺,始终稳定的是百年的光彩光芒和持之以恒的传世鲜味。专心做好饼,心诚饼则香,麦轩人,专心使每块月饼正在历练中得以完善显现。
【佳构是麦轩的独一原则】
敷衍了事的完善归纳,字斟句酌的坚决信心,历经100多年的检验,麦轩妻子饼、合桃酥、鸡仔饼已成为传统饼点中车载斗量的至尊佳构。正在每个承载影象的日子里,享用大师级的味觉和视觉的两重礼遇,取麦轩一同劳绩愉情悦意的心境。